В жаркие летние дни совсем не хочется часами стоять у плиты или нагружать свой организм сытной жирной едой. Солнце и зной сами подсказывают, что настало время для чего-то легкого, освежающего и сочного. В такие моменты рука сама тянется за холодным напитком или чем-то замороженным, чтобы остудить тело и добавить немного энергии для настроения. И идеальным вариантом здесь станет домашнее фруктовое мороженое из заряженного солнцем тропического манго.
В отличие от магазинных вариантов домашние замороженные десерты полностью натуральны, не содержат добавочного сахара. Вопреки всеобщему мнению, готовятся они предельно просто и быстро. А главный плюс заключается в том, что такое мороженое можно легко адаптировать под свои вкусы, например добавить больше сладости, сделать его кислее или поиграть с необычными вкусовыми сочетаниями. Но мы пошли еще дальше.
Наш рецепт скрывает маленький сюрприз. Помимо тропической свежести манго, бархатной нежности кокоса и искорки лайма, он включает секретный ингредиент, который превращает простое угощение в источник позитивных эмоций. Благодаря умеренной порции ТГК такое эскимо подарит несколько часов легкости, умиротворения и вдохновляющих эмоций. Это не просто мороженое для жаркого дня, а настоящий летний ритуал, создающий атмосферу отдыха на лазурном побережье, даже если вы едите его у себя на кухне.
Почему этот десерт стоит попробовать?
Он универсален и одинаково хорошо подойдет как для летнего сезона отпусков, так и для ухода от серых зимних будней, когда организм испытывает острую нехватку фруктов и витаминов.
Манго и кокос – это классическое сочетание, которое никогда не подводит.
Кокосовый канна-крем наполняет каждую порцию мягкой расслабляющей атмосферой, не привлекая при этом нежелательного внимания со стороны.
Рецепт полностью веганский. Среди ингредиентов нет молочных или животных продуктов, так что побаловать себя таким лакомством сможет любой желающий.
Вы сами решаете, насколько мощным будет ваше мороженое, корректируя количество марихуаны при приготовлении кокосового крема.
Что нужно для приготовления канна-эскимо с манго и кокосом?
Наш рецепт максимально прост, но для начала нужно подготовить весь необходимый кухонный инвентарь и убедиться, что под рукой есть все ключевые компоненты для приготовления эскимо. Итак, вам понадобятся: блендер (кухонный комбайн), форма для эскимо на 8 порций, деревянные палочки, кастрюля с толстым дном или паровая баня, мерный стакан, а также мелкое сито или марля.
Ингредиентов для самого мороженого всего 4:
2 стакана нарезанного на кусочки манго (можно использовать свежее, а можно и вовсе взять замороженное);
2 стакана кокосовых сливок;
1 чайная ложка сока лайма;
1-2 грамма декарбоксилированных шишек каннабиса.
По желанию можно добавить еще щепотку соли, которая только подчеркнет утонченную сладость десерта. А вот количество каннабиса следует корректировать в зависимости от силы вашего продукта и желаемого результата. Хотите помощнее – используйте 2-3 грамма. Ждете от такого десерта лишь легкой бодрости и позитива – можно положить 1 грамм или даже чуточку меньше.
Последовательность приготовления
Процесс приготовления мангово-кокосового эскимо лучше разбить на этапы.
1. Приготовление кокосового канна-крема
В небольшой кастрюле с толстым дном или на паровой бане соедините 1-2 грамма заранее декарбоксилированных соцветий каннабиса и 2 стакана жирных кокосовых сливок. Если используете обычную кастрюлю, то нагревайте смесь на минимально возможном огне, поддерживая температуру в пределах 70-80 °C. Крайне важно не допускать закипания, так как высокая температура приводит к разрушению молекул психоактивного ТГК и ароматических соединений марихуаны. Крем должен лишь слегка томиться. Время настаивания составляет от 45-60 минут до 2 часов. Чем дольше, тем больше каннабиноидов из растительной массы попадет в крем, а значит, и сильнее будет конечный продукт. В процессе лучше периодически помешивать содержимое кастрюли.
2. Процеживание и охлаждение
Когда крем настоялся, снимите кастрюлю с огня и процедите полученную массу через марлю или мелкое сито, чтобы удалить растительный материал. Перелейте жидкость в стеклянную банку с крышкой и дайте ей остыть до комнатной температуры.
3. Приготовление основы для мороженого
Когда кокосово-конопляный крем полностью остынет, можно переходить к приготовлению десерта. В чашу блендера или кухонного комбайна отправьте 2 стакана кусочков манго, подготовленный крем, чайную ложку сока лайма и щепотку морской соли. Взбейте массу до однородной шелковистой текстуры, чтобы не осталось никаких кусочков.
4. Заполнение форм
Разлейте получившееся пюре по формочкам для мороженого. Аккуратно постучите формами о стол, чтобы удалить лишние пузырьки воздуха, и вставьте деревянные палочки.
5. Заморозка
Поместите формы в морозильную камеру минимум на 6-8 часов. Еще лучше оставить их там на ночь, чтобы масса полностью замерзла.
6. Извлечение из форм и подача
Когда эскимо будет готово, аккуратно достаньте его из формы. Если оно плохо выходит, то подержите форму под струей теплой воды 10-15 секунд, и десерт легко отделится. Подавать мороженое можно сразу или хранить в герметичном контейнере, чтобы избежать обветривания и появления ледяной корки.
Несколько слов напоследок
Этот рецепт легко превратить в творческий эксперимент. Немного ананасового сока или свежей мяты добавят игривую тропическую свежесть. Несколько ложек имбирного сока или ложка свежей цитрусовой цедры подарят экзотические нотки. А если хочется поиграть с текстурой, то можно сделать многокомпонентные эскимо, смешав манговое пюре с кокосовой стружкой, или создать красивый мраморный эффект, добавив клубничное пюре или пюре из каких-то спелых лесных ягод. А какое разнообразие вариантов открывается при украшении такого десерта! В холодном виде его можно обмакнуть в растопленный шоколад, посыпать сверху ореховой крошкой или полить соленой карамелью. Если же нет желания заморачиваться с формами для эскимо, то основу для мороженого и вовсе можно заморозить в герметичном контейнере, а потом повторно перебить блендером и подавать в форме шариков, получив потрясающее тропическое джелато.
При этом не стоит забывать, что такие десерты относятся к эдиблз и с ними важна осторожность. Сила продукта напрямую зависит от времени настаивания и исходного потенциала марихуаны, поэтому при знакомстве с мороженым разумнее начать с небольшой порции, дав себе время осознать могущество каннабиноидов. Эффект съестных канна-продуктов проявляется не сразу, а спустя время, и нередко оказывается интенсивнее, чем ожидается. Так что будьте внимательны к своим ощущениям, и удовольствие раскроет себя в полной мере.
Сорта каннабиса с ароматом манго
- Автоцветущие
- 24 - 28 %
- Расслабленное тело и спокойная душа
Сорт конопли Mango Sherbert Auto от Humboldt Seed Company представляет собой качественный фотопериодный гибрид, созданный с максимальной отдачей для истинных гурманов. Его терпеновый профиль сочетает в себе нотки сладкого тропического манго с радугой ягодных и клубничных оттенков. Каждый глоток такого дыма словно ювелирно приготовленный барменом коктейль. Он освежает, стирает негативные эмоции, настраивает на позитивный лад и дарит потрясающее сливочное послевкусие. Дальше – еще больше. 24-28 % ТГК окутывают пользователя легкой эйфорией, а на тело нисходят волной мягкого релакса. Вырастить такой автик не составит большого труда даже для начинающего гровера. Отзывчивые растения прекрасно поддаются тренировкам, но в то же время могут расти и с минимальным вмешательством со стороны, принося весомый урожай за 100 дней жизненного цикла. Выращивать можно в индоре и ауте, но рекомендуется беречь посадку от высокой влажности, чтобы не спровоцировать появление плесени.
- Фотопериодные
- 30+
- мощная эйфория и телесный stone
- Индор: 400 - 550 г/м² Аутдор: 500 - 700 г/куст
Сорт конопли Future #1 от Blimburn Seeds стал одним из самых обсуждаемых гибридов последних лет, во многом благодаря солидному уровню ТГК свыше 30%. Созданный путем скрещивания Gorilla Glue #4 и редкого гибрида Starfighter F2, он сочетает устойчивость, высокую урожайность и эффект, сравнимый с межгалактическим полетом. Future #1 быстро адаптируется к любым условиям, но лучше всего раскрывает свой потенциал только под ярким светом и на легких воздухопроницаемых субстратах. Кусты достигают 120-150 см, формируя плотно набитые смолистые шишки, которые в помещении дают 450-550 г/м², а в аутдоре дорастают до солидных 700 г с растения. Цветение длится 8-10 недель, а в финале соцветия выглядят так, будто покрыты липкой глазурью. Эффект стремительный, мощный и многослойный: сначала поднимает настроение, затем погружает тело в мягкое расслабление, сохраняя ясность ума. Особая гордость сорта – его вкус. Плотный дым раскрывается яркими тропическими оттенками, среди которых доминируют сладкое манго, ананас и легкие цитрусовые ноты, оставляющие долгий фруктовый след.
- Автоцветущие
- 29 %
- Расслабление, счастье, концентрация
- Индор: 450 - 500 г/м² Аутдор: 500 - 650 г/куст
Сорт конопли Florida Sunrise Auto от 7CH American сочетает качественную американскую генетику и редкую стабильность, благодаря чему уверенно демонстрирует высокий класс в любом формате выращивания. Его основу составляют легендарные Green Crack и TK Bx1, подарившие автоцвету насыщенный терпеновый профиль и внушительный психоактивный потенциал с уровнем ТГК 29%. Преобладание индичных генов делает гибрид крепким, выносливым и идеально подходящим даже для тех, кто только начинает свой путь в культивации. Выращивание Florida Sunrise Auto не вызывает сложностей. Жизненный цикл составляет 8-10 недель, а сами кусты легко адаптируются к разным условиям. В открытом грунте растения вытягиваются до 1,5 м и формируют раскидистую структуру, на которой созревает до 500-650 г плотных ароматных соцветий. В помещении сорт также проявляет высокий потенциал, позволяя собрать 450-500 г/м². Эффект оправдывает яркое название сорта. 29 % ТГК создают сильное, но гармоничное воздействие, соединяющее вдохновляющий high с расслабляющим телесным stone. Вкус укрыт тропической сладостью и заметными оттенками манго, создающими атмосферу отдыха под утренним солнцем Флориды.
- Автоцветущие
- 24 %
- Повышение работоспособности и релакс
- Индор: 400 - 550 г/м² Аутдор: 50 - 250 г/куст
Сорт конопли Smoothie Auto от сидбанка FastBuds считается одним из самых сладких, ароматных и изысканных творений этого американского банка семян. А причиной тому послужило удивительное сочетание терпенового и каннабиноидного профилей растения, унаследованных от таких предков, как Somango и Blueberry. Фруктово-ягодная лавина ожидает пользователя в момент дегустации, обрушиваясь на рецепторы липкой массой из сладких вкусов манго, папайи, маракуйи и других тропических фруктов с легкой свежестью цитрусов. Уровень ТГК в таком продукте достигает 24 %. И этого более чем достаточно, чтобы наполнить голову светлыми чувствами, подарить ясность мышления, а затем растечься по телу мягким мышечным расслаблением. Сам автоцвет – необычайно крепкий боец. Он отлично сопротивляется плесени и вредителям, подходит для выращивания в сложных климатических условиях и может быть рекомендован новичкам. Растения, которые вырастают максимум до 110 см, проходят весь жизненный путь за 10 недель. Причем даже при такой скорости они приносят урожай весом до 250 граммов с куста в ауте или 400-550 граммов с квадрата в индоре, щедро компенсируя потраченные силы.
- Автоцветущие
- 24 - 27 %
- Безмятежное счастье
- Индор: 500 - 600 г/м² Аутдор: 150 - 300 г/куст
Сорт конопли Easy Peasy Auto от сидбанка «Семяныч» – это потрясающая новинка 2024 года, созданная, чтобы сделать жизнь гровера легкой и беззаботной. В ДНК этого растения вшиты такие важные черты, как устойчивость к стрессовым воздействиям, крепкий иммунитет к болезням и патогенам, а еще способность приспосабливаться к разным условиям, от изнуряющей жары до низких температур воздуха. Благодаря этому растения могут успешно расти и развиваться практически в автономном режиме. Задачи гровера при этом сводятся к банальному поливу растений, по мере просыхания грунта, и внесению удобрений, если для посадки использовался ограниченный объем субстрата. Автоцвет заведомо нетребователен к световому режиму, однако для максимального харвеста рекомендуется обеспечить растениям не менее 18, а лучше 20 часов света ежедневно. Именно этот фактор является решающим для бурного цветения кустов, позволяя собирать до 600 граммов шишек с квадрата помещения для гровинга. А какая ароматная смола у этого автоцвета! Запах и вкус продукта напоминают коктейль из банана, манго и спелого апельсина. Следом за волной вкусовых наслаждений приходят ментальное удовлетворение и долгие часы безмятежного счастья.
*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.
**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.
Все комментарии проходят модерацию. Правила для публикаций:
Общие вопросы, не относящиеся к статье, также будут удалены.